ヤギ皮チーズ

親戚の奥さんが市場へ行きたいというので一緒に行って来ました。市場は屋内ですが、結構寒かったです。チーズのコーナーへ行ったら、ヤギ皮に入ったヤギミルクのチーズを発見。親戚の奥さん宅では昔お父さんが作っていたそうです。黄色くて固い感じのチーズで味に深みがありましたが、後でヤギの臭いがしてきました。一キロ30リラと高めです。私は1キロ9リラのチーズをゲット。これは全然塩がついていないチーズです。焼いて食べました。トルコでは毎日のようにチーズを食べますが、いつも同じチーズだと飽きるので違った味のチーズが食べたくなります。パンプキンタルト。最近、三女に日本語の九九の歌をときどき聞かせているのですが、四男が鼻歌風に歌っていました。三女より先に覚えたりして。
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