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2007年 02月 25日
子供たちを連れて市場へ行ってきました。たっぷり野菜と果物が買えて大満足。でも疲れもすごいです。買い物って大仕事。
オクラ 花梨のお菓子を作りました。砂糖、水、シナモン、カランフィル、アイワの種を入れて圧力鍋で半分に切った花梨を煮ました。 菊芋を買って鶏肉と煮てみました。ジャガイモよりズッキーニの方に似ていて子供たちには人気ありませんでした。 昨日のココナッツを入れてケーキを焼きました。 突然テレビから日本語が聞こえて来ました。ベイブレートというマンガらしいです。歌だけは日本語のままになっているようです。 人気blogランキングへ 一票よろしくお願いします♪
by nagatomiki
| 2007-02-25 03:22
| トルコの生活
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Comments(22)
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ふーみん
at 2007-02-26 05:17
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お疲れ様でしたー。買い物って確かに疲れますね。
私もmikiさんと同じく今日パザールに行って来ましたよ。 3人家族ですが、300g、200gと少量ずつでも いろんな種類の野菜を買えば荷物はどんどん増えていき 帰ったらどーっ疲れました。でもパザールは楽しいので よく行きます。mikiさんのところのパザールも 洋服などあって楽しそうですね。オクラはまだ見ていません。 これは干してあるのですか?はじめてみました。 帰ってすぐにスウィーツ作りにいそしまれるのは さすがmikiさんですね。私は魚の下ごしらえだけで 終わりました。。。。
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yukacan
at 2007-02-26 06:26
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苺がいっぱいですねー!春先取りですね。空も真っ青だし、先日までの雪景色が嘘のよう。気温はどうでしたか?苺、イズミルの八百屋で今日チョコッとうっていましたが1キロ3.39YTLと書いてありました。39クルシュなんて普通の店屋でそんな半端な値段初めて見ましたよ。
アイヴァもきれいに色が出ましたね。パンジャル入れなかったんでしょうねえ~~~。私も今日は菊芋を煮ました。mixiのコミュニティで見た砂糖と醤油で和風に作ってみました。美味しかったですよ。子供達にこれまた不評かあ。栄養満点らしいよー。
パザルでのお買い物お疲れ様でした~♪
そちらでは、もうイチゴが1KG2YTLですか!!なんて安いの! こちらでは、安くてもまだ5から7YTL程度(パザル)です。 おやつ作りでネタに困ったらMIKIさんのところでアイデアをいただきに 来ています。ココナッツのケーキおいしそうですね。 イェルエルマス、皮をむいてちょっと厚めのスライスにして水気を切って クザルトゥマにすると、ほんのり甘いポテト風味のおやつになりますよ。 日没も遅くなってきましたし、だんだん夏が近づいているのを感じますね。
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よっし
at 2007-02-26 06:50
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赤、黄、緑とキレイな色が並びましたね、空は青いし。もうすっかり季節が変わったのでしょうか。関西では、5日前から花粉症の人たちが一斉に「症状が出た~」と言いはじめましたよ。
お子さん達も良い顔していますね。トラックいっぱいのオレンジ、1日で売りさばけるのでしょうか~?オレンジは皮が厚いので、ごろごろと転がして陳列できそうですが、イチゴやトマトを並べるのは、一苦労ですね。トマトは全部ヘタが上になって並んでいるので、ひとつひとつ並べたのですね。☆私は、甘いものも大好きです。トルコの「甘すぎる甘いもの」を食べると、時々プルっとふるえますが(笑)おいしく食べることができますよ!
わ~、イチゴがいっぱい。
食べたいです!ドイツではイチゴが旬になるのは5月、6月。 それまではスペインやイタリア産のイチゴが店頭に出ますが、それでもまだ時期じゃないんです・・・ 菊芋って初めて聞きました。ドイツにはないような・・・? ↓のココナツ、割ったりするの大変ですよね~ うちの夫は電気ドリルで穴開けてます(笑) 白いココナツミルクは若いヤシの実のもので、熟していくうちにミルク成分が固まって厚くなり、ココナツジュースは透明になっていくそうですよ。
ソヤクイマスを買ったって報告しようかと思ったら、mikiさんのほうがウチに来るの早かったんですね。
イチゴ、昨日7YTL/kgで買いましたー。高いから沢山買えなくて、1.40YTL分、7粒。去年、一番安くて2YTLだったんですよ。どうしてこんなに違うの? 話は飛びますが、こっちの方は、また冬に逆戻りして、昨日は雪がちらつきました。実は、近々大移動をするのですが、ガズィアンテプからイスタンブルに向かうのに、そちらの方を通るのが近いようで、寒さの心配をしています。そちらの今日の写真を見ると、雪はありませんが、寒さはどうですか?凍結とか。
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霧咲
at 2007-02-26 11:48
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日本ではパック詰めのを積んであるのしか見たことがないため、こんな山積みのイチゴを見てびっくりしています。それに大粒ですね~^^あ、一度山積みを見たことがあったか。でもあれはニュースで基準値以上の農薬の残留で処分されちゃってたけど・・・^^;もったいないけどそういうのを食べて体は壊したくありません。
結構日本のアニメが外国でも放送されるようになりましたね~、私は一度韓国への修学旅行で泊まったホテルで日本のアニメを見たことがありますが、歌が韓国語でなにをいってるかさっぱりでした^^;
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のび太
at 2007-02-26 22:45
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こんばんは。野菜がたくさんありますね。
オクラはこういう形で売られているのでしょうか?
懐かしいPAZARの風景を見て、とっても嬉しくなりました!
あのネックレスのように見えるオクラや魚屋さん・・・。 普段はただの広場のような場所に、たくさんのお店が並ぶ市場にはワクワクします! 着物で、ウロウロしていた時もありました・・・。 でも、お子様と一緒のお買い物は、とっても大変そうです。そでれも、ちゃんとお菓子まで作っているmikiさんは、スーパー主婦だと思います!私も、広いキッチンとオーブンがあったら、mikiさんのレシピを参考に、もっといろんなトルコ料理に挑戦したいです。 このイチゴの量すごいですね。下の方のイチゴがつぶれそうで心配です。
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ぺんぎんくん
at 2007-02-27 01:12
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おーー。いちご。いちご。イスタンブルではよく食べましたが、カッパではまだ食べてません。
この、すばらしいご馳走の数々は思いついて?本を見たり?とにかく、あこがれます・・・・。 ぺんぎんは6月にÜrgüpに引っ越します。どうぞよろしくおねがいします。
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nagatomiki at 2007-02-27 06:17
ふーみんさん
そちらのパザールも日曜日にありますか?こちらは月曜日にもありますが、混みすぎるので日曜日の方が楽です。 市場で、200gとか300gで買えるのですか?それは知りませんでした。一番少なくても500gで買っていました。昨日は色んな野菜を買えたのですが、1つの量が大体1キロなので食べきれないくらいになってしまいました。でも、今日義父が用事でパザルに行けなかったらしく、うちの野菜を半分あげたのでちょうどよくなりました。 オクラは乾燥させています。日本のものより小さいです。スーパーなどでは乾燥させたものを袋に入れて売っています。多分あると思います。 私は魚は魚屋で切ってもらったので、家ではほとんどすることがありませんでした。魚の下ごしらえ嫌ですね~。
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nagatomiki at 2007-02-27 06:23
yukacanさん
昨日は太陽も出て家の中はすごく温かかったのですが、外はとても寒かったです。ベランダに洗濯物を干そうと思ったら凍りそうになりました。市場でもおじさんたちが「寒くて子供が病気になる」とか「帽子をかぶらせろ。」とか「足が出ている」とか色んな人に言われました。多分0度くらいだったと思います。今日は4度でした。 アイワにパンジャル入れるの忘れていました。何もいれなかったのに色が出てびっくり。 菊芋の醤油味、おいしそうですね。mixi、最近見る余裕があまりありません。そんないレシピものっているなら見なくては!
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nagatomiki at 2007-02-27 06:34
Aysenecoさん
おやつネタを探しに遊びに来てくださってありがとうございます。 役に立つことがあればうれしいです。 この辺の方が苺が安いのですね。義父に聞くとこの辺で作っている人たちがいるらしいです。ここからイスタンブールなどにも持って行っているとか。(本当かどうか?) 菊芋はフレンチポテトみたいに揚げてみたのですが、ちょっとドロドロになりました。厚めに切るのがポイントだったのですね。 昨日の煮込みの残りは今日ピューレのスープにしたら子供たちがなんとか食べていました。私はまあまあこの野菜気に入りました。
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nagatomiki at 2007-02-27 06:39
よっしさん
今季節の変わり目かどうか分かりませんが、温度の変化が激しいです。寒くなったり、温かくなったり。こうゆう時期は子供が一番風邪をひきやすいです。日本では2月なのに、もう花粉症ですか? トマト、よく観察されましたね。本当ヘタが全部上を向いていますね。一つづつ丁寧においたのかもしれません。 甘すぎるとブルっとふるえるのですか?冷たくなくても? 私もそろそろトルコのあっま~いお菓子が食べたくなってきました。
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nagatomiki at 2007-02-27 06:46
ちゃーちさん
ココナッツを割るときに、ネットでココナッツの割り方で検索すると、ちゃーちさんの日記が一番にでてきましたよ~。ドイツでもよく売っているのですね。ドリルを使うを聞いて、ちょっと恐かったです。アメリカでは鳥の丸焼きを電気のこぎりで切っていました。それにしてもココナッツ割るのすごく大変でした。でもまた割りたい。やみつきになります。 へ~ココナッツミルクとして出されるものは白い部分がまだ発達していないもので、本当に白いのですね。勉強になりました。ハリカにも教えておきます。 菊芋、ドイツにないですか?トルコマーケットで今頃売られているかもしれませんね。
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nagatomiki at 2007-02-27 06:56
シィさん
苺高いですね。でも1.7リラで7粒も買えるのですね。小さい粒だったのですか? そちらは雪が降っているのですか?シィさんの住んでいる場所は黒海の方ではなかったですか?イスタンブールに行くのにカッパドキアを通るのですか?大移動って引越し?こちらは道の雪もすっかり溶け道は大丈夫です。凍結はありません。でも雪で穴が開いた場所が結構あります。結構寒い日と上着の要らない温かい日があります。ネビシェヒルに来られる ときは遊びにきてください。
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nagatomiki at 2007-02-27 07:01
霧咲さん
苺の山積みをみてうれしかったです。苺の粒も大きくて高級品としてうれそうでした。農薬は分かりませんが、こちらはホルモン剤が入っているとよく聞きます。ハリカも学校で旬でないものはホルモンが入っているので食べすぎないようにと勉強したそうです。 修学旅行で韓国へ行ったのですか?いいですね。
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nagatomiki at 2007-02-27 07:03
のび太さん
オクラはこうゆう形で売られていることが多いです。スーパーでは袋入りのものもあります。結構高めの野菜です。
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nagatomiki at 2007-02-27 07:10
Hedefさん
パザルを着物でウロウロしたのですか?それは注目の的でしたね。 市場へ行くと活気があるのでエネルギーをもらうことができます。 色んな野菜や果物を見るのもとても楽しいです。 Hedefさんは狭いキッチン&オーブンなしで頑張っていますね。料理は狭いキッチンでは難しいです。洗い物で場所がなくなってしまいます。 うちの場合は料理をしている間に家の中がすごく散らかるので、料理の後は台所だけでなく家全体の片付けに追われます。
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nagatomiki at 2007-02-27 07:15
ぺんぎんくんさん
6月にカッパドキアに来られるのですか?今はイスタンブールに住んでいるのですか?日本人が増えてうれしいです。(日本人ですよね?日本語の上手なトルコ人でなくて。) お菓子は本を見たり(でも全部理解できなくて半分適当だったり)、自分で思いついたり、ネットで見つけたりと、楽しみながらやっています。見た目はおいしそう?味はどうかな?
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ボンジュク
at 2007-02-28 02:00
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pazar私、大好きなんです。(^O^)/
しっかし、でっかいpazarですね。 魚もたくさん売ってるし。 オクラがこういう風に売ってるのは、私も初めてみました。 トルコのオクラってとっても、小さいんですよね。 イチゴもこんなに山積み。下のほうはエズルドゥ(つぶれちゃって)? しっかし、安いですね。1キロ2YTLですか。 日本じゃ、その値段で大体、7~8個ってとこですかね。かなし~
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nagatomiki at 2007-02-28 03:29
ボンジュックさん
ボンジュックさんも市場がすきなのですね。 オクラ一度買ってみたいのですが、結構高いし、子供たちは食べないので無駄遣いかな?と買っていません。 苺やっぱり袋に入れてもらうと家に戻る頃に潰れています。 次回市場へ行くときは入れ物を持参しなければなりません。
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