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2015年 04月 20日
スーパーでいつも売っていないスパイスを売っていたのでいくつか買ってみました。
アニスやカルダモンはケーキやパンにも使えるそう。ケイジャンはケイジャン料理のガンボに使うそう。ま、使わなかったら全部カレーに使えそう。 レジのところで長女が、”あ、あれは??”という顔をするので誰か知っている人がいるのかなと思ったら... 応援してね!人気blogランキング
by nagatomiki
| 2015-04-20 03:45
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Comments(3)
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by
M.K.
at 2015-04-20 05:00
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トルコ料理には色んなスパイスを使うのでしょうね。
日本料理にはスパイスは殆ど使いませんね。 私はこの中ではアニスが好きです。クリスマスの頃のクッキーやケーキには使いました。ナツメッグもフエンネルもよく使います。ケイジャンは使ったことがありません。 他所の小母さんが持っているお菓子を目敏く見つけて欲しがるキムキオに 気持ちよく さっさと下さる小母さんも感じが良いですね。アイスは困ったけど、すかさず 家で買いますから、と臨機応変にお断りするママはさすが。 沢山のポアチャ、何食分保つのかしら? 日本語がプリントされたシャツ、意味不明ですよね。 ハリカちゃんは直に日本語と分かったのね、エライ。
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M.K.
at 2015-04-20 05:06
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こちらは雨が多くて 肌寒いです。
リラの花やクラブアップルの花は終わりました。シャクナゲも。 今は薄紫の藤が綺麗です。 ボタンも咲いているお宅もあります。 通りではハナミズキが並木になって綺麗に咲いています。 たまに暑いくらいの日もありますが、雨が多いので 洗濯物が干せません。冬物も片付きません。 お彼岸に蒔いた野菜の種は芽はたのですが、その後の成長が遅いです。
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by
Corvallis
at 2015-04-23 03:09
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