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2011年 10月 15日
うち用のユフカ作りが行われました。ご近所さん宅の地下が作業場。
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by nagatomiki
| 2011-10-15 15:14
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Comments(4)
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by
M.K.
at 2011-10-15 15:44
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ユフカ作りが興味深いです。 やっぱりこうしてみんなで作るのね。
凄い作業ですよね。 1人で作るとなったらこんなに大きなユフカは出来ないわね。よく破れないと思うわ。 棒切れを入れて器用にひっくり返すのでしょ。 mikiさん、是非マスターしてきてね。
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うわぁ!ユフカって、こんな風に手作りするのですね。むかぁし、むかし、大きな鍋にグツグツと味噌を作ったり、大勢で梅干を作っていた光景がよみがえりました。国や文化が違っても、人としての営みって、どこかで共通点があるのですね。でも、時代の変化で、そんな光景が見かけられなくなってきつつあります。
ユフカ作りという素晴らしい体験をシェアいただき、ありがとうございます!
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by
samandra at 2011-10-15 19:16
Commented
by
まちこ
at 2011-10-16 07:27
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昭和30年代は、近所の人も手伝って餅つきをしていたのを思い出します。朝早くから、もち米をふかし、いせいよくついて、子どもたちが丸めて(九州は丸餅)、かき餅もつくって、お鏡もつくり・・・ユフカ作りはあんな感じなんでしょうね。今は、スーパーで買ってくる。
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